Das Ineko-Café
Das Ineko-Café im 3. Arrondissement des Marais ist ein langer, lichtdurchfluteter Raum, der von François Champsaur entworfen wurde. In der Küche bereitet Küchenchefin Manon Negretti anspruchsvolle französische Küche zu.
In diesem Zen-artigen Raum können Sie Tee genießen oder Speisen bestellen.
Die Speisekarte bietet eine große Vielfalt an frischen Gerichten wie Lämmerkarree aus Lozère, gelbe Hähnchenschenkel, Braten, eine Auswahl an Gemüse und frischen Kabeljau mit Miesmuscheln, zubereitet mit Brunnenkressecreme und Pilzen. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten, da das Restaurant für jedes Gericht eine fleischlose Variante anbietet.
Die Desserts mögen einfach sein, aber sie sind einfach köstlich. Das Café Ineko bietet Apfel- und Birnen-Crumble mit Vanillegeschmack sowie Milchreis mit Erdbeercoulis.
Es ist definitiv ein Ort, den man besuchen sollte, um in Ruhe und abseits des Pariser Trubels zu essen.
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