Perfume natural vs. perfume sintético

Los aromas naturales, como indica su nombre, provienen directamente de la naturaleza. Existen múltiples formas de obtenerlos (destilación, extracción con CO2, a menudo criticada, etc.). Las fragancias sintéticas, por otro lado, utilizan la química y moléculas aromáticas para crear nuevos aromas o imitar los aromas naturales.

Fue gracias al descubrimiento de la síntesis en el siglo XIX que la perfumería se volvió accesible y comenzó su era industrial. La síntesis permitió a los creadores desarrollar nuevos aromas y ampliar su gama de fragancias.

Hoy en día se siguen descubriendo nuevas fragancias. Cada año se descubren alrededor de 2000 moléculas en laboratorios de perfumes especializados. Sin embargo, de esas 2000 moléculas, solo diez se conservan y salen al mercado. La última molécula que captó la atención del público y que ahora está presente en muchos perfumes es el ambroxán.

Actualmente, más del 99,99% de todos los perfumes del mercado están compuestos tanto por ingredientes sintéticos como naturales. Los aromas sintéticos no solo permiten a los productores resaltar los ingredientes naturales presentes en el perfume, sino que también ayudan a recrear el olor de flores naturales y a crear el olor de flores como los lirios, que no pueden ser destilados.

Otro factor que influye en que los perfumistas utilicen moléculas sintéticas es la regulación. Por ejemplo, muchos materiales que alguna vez se utilizaron en su estado natural han sido prohibidos por las autoridades sanitarias, como los que provienen del reino animal.

Técnicamente hablando, la síntesis permite a los perfumistas crear aromas más potentes y específicos que los que provendrían de flores naturales. Por ejemplo, el "headspace" es una técnica capaz de recrear el olor de las flores o de entornos naturales como ríos y bosques. El aroma de las rosas, por ejemplo, está marcado por notas florales más fuertes cuando se crea con "headspace" que cuando se extrae como aceite esencial.

El número limitado de flores disponibles y la complejidad de su estructura limitan la creatividad de los perfumistas, mientras que los perfumes sintéticos abren las puertas a una multitud de posibilidades.

La combinación de perfumes sintéticos y naturales permite a los perfumistas trascender todos los límites para crear una paleta de fragancias variada y expansiva.

Los aromas naturales y sintéticos son, por tanto, dos caras de la misma moneda. Son interdependientes y complementarios, al igual que el Ying y el Yang.