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Artículo: Próximo restaurante: Champeaux

Próximo restaurante: Champeaux

Restaurant to be: Champeaux - Histoires de Parfums

El Champeaux es una gran brasserie moderna con 180 mesas y una terraza abierta durante el verano que puede acomodar hasta 80 personas. El restaurante está bien iluminado por grandes ventanales que dejan entrar mucha luz solar. También puede encontrar un gran panel informativo de metal, similar a los de los aeropuertos, que muestra el menú del día junto con descripciones de cada plato.

En cuanto a la cocina, el Champeaux cuenta con una amplia gama de platos creados con ingredientes provenientes del mercado de brasserie. Huevos mimosa, salmón ahumado escocés, ensalada de gambas, tartar de ternera charolesa... hay algo para todos los gustos. Su plato estrella es el suflé esponjoso, que puede disfrutarse tanto en versión salada como dulce. Por un lado, puede pedir un suflé de queso, tomate o langosta; mientras que, por otro, puede pedir uno de frambuesa o chocolate.

Ya sea en pareja, con su familia o con amigos, el Champeaux crea una experiencia para cada cliente. Si desea continuar la noche allí, incluso puede relajarse en el bar y dejarse llevar por su selección de cervezas artesanales, champanes o cualquiera de sus cócteles de autor.

 

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