未处理的

Raw餐厅坐落于上马莱区的图尔内街，由厨师威廉·普拉德莱克斯经营，他以色彩缤纷的美食闻名巴黎。在Raw，所有食材均以生食或极简烹饪的方式呈现。所有菜品均需在42摄氏度以下尽可能少地烹饪。每一道菜，无论您想与人分享还是独自享用，都根据您的心情精心制作，无论是在凸显每种食材的摆盘，还是食材间的搭配上，都极尽考究。

无论您钟爱海鲜还是更偏爱肉类，各式的生牛肉片、鞑靼牛肉、刺身和腌制鱼肉都将满足您的所有味蕾渴望。部分示例：配酱油油醋汁、白松露奶油和青芒果的鞑靼牛肉；配芝麻泥、苹果酒醋、芥末和青苹果的西餐塔塔基；配茴香、腌玫瑰和柠檬雪松的鲷鱼生片。甜点则有：黑芝麻冰淇淋、巧克力、焦糖和榛果糖衣甜点。

一个会让你后悔没有早点尝试生食主义的地方！