チューベローズ

植物

チュベローズは、キジカクシ科の生き生きとした植物です。メキシコ原産で、高さ1.2メートルほどに成長します。この白い花は寒さに弱く、ヨーロッパでは霜の心配がなくなる5月まで植え付けを待たなければなりません。 

日当たりがよく、肥沃で水はけのよい土壌で花を咲かせます。開花期は7月から10月にかけてで、8月初旬に見頃を迎えます。

歴史

チュベローズがヨーロッパに初めて登場したのは、メキシコ征服後の16世紀のことです。たちまち、誘惑的で官能的な花として知られるようになりました。当時の若い娘たちは、チュベローズの咲く庭園で夕べの散歩をするよう勧められていました。

インドでは、ジャスミンと同じように、チュベローズは「愛に共謀する花」とされ、若い新婚夫婦の部屋を飾るのに使われます。 

ルイ14世の公式愛妾としてヴェルサイユ宮廷にいたルイーズ・ド・ラ・ヴァリエールは、王妃マリー・テレーズ・ドートリッシュの激しい嫉妬を招きました。当時、チュベローズは妊婦に害を及ぼすと信じられていたため、王妃が妊娠しないよう、ルイーズは自室をチュベローズで満たしました。それにもかかわらず、この心遣いに満ちた愛妾は、太陽王との間に4人の子どもをもうけました。 

香水において

香水の世界で、チュベローズは特に珍重される花々の名高いグループに属します。かつてはグラースで盛んに栽培されていましたが、現在はインドが最大の生産地となり、次いでエジプトが続きます。花冠が開くとすぐに、花は手作業で摘み取られます。

ほかの白い花と同様、熱を使った抽出には適しません。かつては花から香料を抽出する方法として温浸法が用いられていましたが、今日では、その長く複雑な工程は揮発性溶剤を使った抽出法に取って代わられています。

チュベローズは、力強く、人を惹きつける、持続性のある、温かみを帯びた、時に薬品を思わせる香りを放ちます。蜂蜜、蜜蝋、オレンジフラワー、ジャスミンを思わせるニュアンスが感じられます。

香水を創作する際には香りの核として用いられます。また、東洋の文化では富の象徴とされ、贅沢なフレグランスに欠かせない存在です。