普利森之家

Plisson House 在巴黎东区开业已有三年。这家位于波马舍大道的奢华超市内设有餐厅、杂货店和综合食品市场。

创始人 Delphinie Plisson 用两年时间周游法国和欧洲，心中始终怀揣一个想法：寻找那些以诚信耕种和采收为荣的供应商。这并不一定意味着有机，而是指在耕种过程中尊重土壤，且农作物不使用农药或添加剂。

至于市场，肉类和蔬菜均由五人小组在盲测中精心挑选。所有杂货，如饼干、果酱、油和干果，也都是手工制作。最后但同样重要的是，餐厅从上午 9:30 到晚上 9:00 营业，提供从早餐到晚餐的餐饮。菜品“别出心裁”，且仅使用市场内的食材，以避免浪费。