ワークショップ

「調香師の唯一の道具は鼻である。（…）優れた嗅覚は、単に訓練によって誰でも身につけることができる。優れた鼻、すなわち優れた嗅覚の記憶だけでは、優れた調香師になるには十分ではない。（…）嗅覚の訓練は極めて重要であり、決して疎かにしたり中断したりしてはならない。」

この言葉とともに、ジャン・カルルは、彼が考案し、今日でもなお規範となっている調香法についての考察を始めた。ミス・ディオールやラ・エール・デュ・タンを創り出したこの著名な調香師は、自身の修行時代に見出した欠点を踏まえて考案した経験則に基づく手法から、後にジボダンとなるルールの調香学校を設立し、そこで何世代にもわたる象徴的な調香師たちを育成した。調香師が彼から、自らの芸術にアプローチし、理解し、完成させるための手法を受け継いだのと同様に、一般の人々もまた、トップノート、ハートノート、ベースノートという区別をジャン・カルルに負うていることから、彼から何かを受け継いでいると言える。

対象となるエッセンスの揮発に基づいたこの区別により、香水をより巧みに操り、概念化することが可能になった。材料の香りを嗅がなくてもその処方を書けるようになり、調香は職人技の域を超え、ほぼ機械的に知的かつ芸術的なアプローチへと定着した。その結果、ジャン・カルルが晩年に嗅覚を失ったときのように、嗅覚を失っても香水を作り続けることがより容易になったのである。

嗅覚は常に継続的に訓練しなければならないというこの前提に基づき、私たちは数年前に「原材料ワークショップ」を考案した。香水において最も象徴的で、認識しやすく、広く用いられる天然および合成のエッセンスを2時間かけて嗅ぎ、発見し、分析する。それは、調香師の職業において最も重要な訓練に触れ、特定のネロリ油やラベンダー油が「どの地域で産出されたのかを嗅覚で特定する」ことを目指すものである。

プロヴァンスから出発し、オーストラリア、インド、黒海の海岸を巡るこの旅は、香水の歴史に沿って構成され、精神的なエピソードや文化的な逸話、専門用語を織り交ぜた、遊び心あふれる凝縮された学びの形となっている。2時間のゆったりとしたひとときの中で、香水づくりの基礎と、それに対する批評的な理解の両方を築くための確かな土台を築くことができる。

専門家の案内とともに、材料の歴史を辿り、その隠された詩的な意味を理解する。香りを読み解き、周囲の環境をより深く理解するために、鼻と心を開く。単なるワークショップではなく、私たちはこのひとときを、お客様や友人の皆様の知識を深め、この未知の世界に意識と自信を持って向き合うために必要な道具を提供するための機会として考案した。パリのブティックで、あるいはご自宅でプライベートな時間を楽しむためのオンラインワークショップをお選びいただくこともできる。

Histoires de Parfumsの創設を導いた私たちの最大の関心事は、常に「分かち合うこと」である。素晴らしい物語、心を揺さぶるオペラ、そして肌に纏うことでいっそう力強くなる個人的な感情を分かち合うこと。原材料ワークショップもこの道を辿る。ジャン・カルル自身の言葉を借りれば、潜在的に「誰にでも」開かれている世界の、あまりにも秘密めいた謎の知識と鍵を皆様と分かち合うことである。

パリを訪れているときにも、ご自宅で過ごしているときにも、自分自身や大切な人への理想的な贈り物となるこのワークショップは、アマチュアにも愛好家にも魅了するよう設計されており、それぞれが知的かつ嗅覚的な充足感を得ることができる。さらに、ワークショップの余韻を長く楽しんでいただけるよう、すべての材料と解説カードをセットにしたボックスもご用意した。そうすれば、練習を続けたり、あるいはダマスクローズ・アブソリュートの素直で美しい香りや、カンボジア産ウードのより力強い美しさにいつでも立ち返ったりすることができる。

現代調香の父の願いに忠実なこのワークショップは、私たちの香水づくりのワークショップへの完璧な導入でもある。そこでは再び専門家の案内のもと、この目的のために私たちが調合したベースの中からお好みのものを選び、ご自身の香水を作り、シャンパンとマカロンを楽しみながら、英語またはフランス語でリラックスした雰囲気の中で、香水の世界をより深く探求していただく。

もう迷う必要はない。この学びの夏に挑戦しよう。結局のところ、大人が自分だけの夏休みのワークブックを持つなんて、誰が反対するだろうか。